Asiatisch

Rindfleisch mit Cumin – zi ran niu rou

7. Mai 2017 storckracer 0

Das kräftige Aroma von Kreuzkümmel ist in China mit der Region Xinjiang verbunden. Dieser grossen muslimischen Provinz im Nordwesten, wo es hauptsächlich angebaut wird. Auf allen Strassen Chinas, wo Uiguren kochen, weht einem der Duft […]

Kein Bild
Asiatisch

Hunan Beef aus Flank Steak

8. August 2012 storckracer 0

Hunan Rindfleisch ist eine würziges und geschmackvolles Gericht. Dies sind Eigenschaften, die wir aus Hunan-Küche erwarten dürfen. Für Euch, die es noch nicht wissen, Hunan ist eine der acht regionalen Küchen Chinas und bekannt für […]