Asiatisch
Beef Lo Mein
Beef Lo Mein Vorbereiten 200g Flanksteak, in dünne Streifen geschnitten 1 Prise Salz 1 TL Dunkle Sojasauce 1 TL Dünnere Sojasauce 1 TL Shaoxing 1 TL Stärke Alles gründlich […]
Beef
BBQ
BBQ Beef Brisket
Für viele ist es die Königsdisziplin des BBQ. Dies liegt wohl daran, dass der Grat zwischen einem guten, einem zähen und einem verkochten Brisket vermeintlich schmaler ist, als bei einem Pulled Pork. Wobei es eigentlich recht trivial […]