Asiatisch
Honey Chicken
Heute haben wir mal wieder den Wok angemacht. Dies ist ein weiteres, sogenanntes doppelt frittiertes Huhn. Durch das zweifache Frittieren wird die Panade schön cross und die Sauce haftet wunderbar.
Huhn
Asiatisch
Honig-Orange-Knoblauch glacierte Pollo Fino auf Zimtspiessen
Dieses Rezept eignet sich sehr gut als Apero oder als Snack zwischen durch. Es ist mal was anderes als immer nur Wings oder Drumsticks. Der feine Geschmack der Zimtstangen harmoniert excellent mit der Orangen-Honig […]
Asiatisch
Chinesisch – Vietnamesisches Lemongras Chicken
Ein sehr schönes Gericht von Grace Young, welches die vietnamesischen Aromen von Zitronengras, mit dem chinesischen pfannenrühren kombiniert. Beim Kauf von Zitronengras sollte darauf geachtet werden, dass frische Stängel erhältlich sind. Sonst soweit wie möglich […]