
Asiatisch
Mapo Tofu 麻婆豆腐
Mapo Tofu ist ein Klassiker der Sichuan Küche. Benannt nach der Frau eines Kochs, der „Alte Frau Chen“ Chen mapo, in der Stadt Chengdu, welche dieses Gericht für vorbeiziehende Wanderarbeiter zubereitete. Es nimmt dem Tofu […]