Roaring Dragon, Wok, Aussenkueche, wokkochen, asiatische Rezepte
Asiatisch

Schweinestreifen mit Fischduft

31. März 2023 storckracer 0

  Nein, keine Angst, das Schwein wird nicht mit altem Fisch behandelt. In der Sichuan Küche bezeichnet man „fischduft“, Speisen welche u.a. Chinkiang, einen schwarzen Reisessig, in der Sauce haben. Ursprünglich wurden damit Fischgerichte zubereitet, […]

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