Asiatisch
Hot Pepper Beef Stir Fry
Ein tolles Stir Fry, welches am Besten mit grosser Hitze und viel Wok Hai gewokt werden sollte. Für das Fleisch 400 g Flanksteak, der Lange nach gedrittelt, der Dicke nach halbiert und in dünne Streifen […]
Stir Fry
Asiatisch
Flanksteak aus dem Wok
Flanksteak ist in der kantonesischen Küche durchaus bekannt. Wer das Flanksteak nicht immer grillen will, findet hier ein feines Gericht für den Wok. Ein klassisches Stir Fry, welches durch feine Aromen überzeugt.
Asiatisch
Chinesisch – Vietnamesisches Lemongras Chicken
Ein sehr schönes Gericht von Grace Young, welches die vietnamesischen Aromen von Zitronengras, mit dem chinesischen pfannenrühren kombiniert. Beim Kauf von Zitronengras sollte darauf geachtet werden, dass frische Stängel erhältlich sind. Sonst soweit wie möglich […]