Roaring Dragon, Wok, Aussenkueche, wokkochen, asiatische Rezepte
Asiatisch

Ginger Pork – Muu Phat Khung

13. Februar 2023 storckracer 0

‍ Bei diesem Gericht werden chinesische Tradition mit thailändischen Aromen, wie Fischsauce kombiniert. Wie immer, am besten frischen, jungen Ingwer nehmen. Nicht das dicke, fasrige Zeugs das es oft im Supermarkt gibt. Das Gericht sollte […]

Roaring Dragon, Wok, Aussenkueche, wokkochen, asiatische Rezepte
Asiatisch

Nam Prik La

13. Februar 2023 storckracer 0

Nam Prik La ist die wohl bekannteste Würzsauce aus Thailand. Sie besteht hauptsächlich aus Fischsauce und Chilies. Hier sind der Kreativität aber keine Grenzen gesetzt und man kann sie nach Lust und Laune schärfer oder […]

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