In einfaches und schnelles Gericht, welches man easy auf einem Roaring Dragon Wokbrenner zaubern kann. Vorbereiten 4 Eier 3 Frühlingsziebeln, klein geschnitten 1-x Chilies, entkernt und kleingeschnitten 2 EL Stärke 3 EL Shaoxing (alternativ Sherry) […]
Ein Rezept das ganz von den vietnamesischen Basisaromen ZITRONENGRAS, FISCHSAUCE und CHILI eingenommen ist. Wenn man ehrlich ist, braucht es eigentlich gar nicht mehr. Zumindest wenn es nach mir geht Vorbereiten 3EL Fishsauce, vorzugsweise […]
Hier haben wir mal ein Gericht, wo der Roaring Dragon seine ganze Stärke ausspielen kann. Das Fleisch muss hier fliegend in der Flamme, mit dem sogenannten Pao gebraten werden, zusammen mit dem Wok Hei, dem […]
(c) Michael Köpf 2023
