Asiatisch
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General Tso Blumenkohl
GENERAL TSO BLUMENKOHL Vorbereiten 1 kleiner Blumenkohl 2 Teelöffel Maisstärke 1 Teelöffel Backpulver ½ Teelöffel Salz 1 Teelöffel Sesamöl 1/8 Teelöffel weißer Pfeffer ¼ Tasse Wasser 1 Tasse Reismehl 2 Teelöffel geröstete […]
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Schweinestreifen mit Fischduft
Nein, keine Angst, das Schwein wird nicht mit altem Fisch behandelt. In der Sichuan Küche bezeichnet man „fischduft“, Speisen welche u.a. Chinkiang, einen schwarzen Reisessig, in der Sauce haben. Ursprünglich wurden damit Fischgerichte zubereitet, […]