Plank Grilling | Storckracers Pit & Kitchen

News Ticker

[ 26. Februar 2018 ] Huhn im Limettenblatt – ga nuong ka chanh Asiatisch
[ 20. Februar 2018 ] Vietnamesisches Chickencurry Asiatisch
[ 28. November 2017 ] US-Beef Brisket BBQ
[ 28. November 2017 ] Quark-Spinat Lasagne Vegetarisch
[ 28. November 2017 ] Pastéis de Nata Backen

Flanksteak mit Kräuterfrischkäse von der Holzplanke

29. Mai 2016 storckracer 0

Nachdem wir diese Woche in der Mittagspause, Philly Cheese Steaks gemacht haben, kam mir die Idee zu dieser Roulade. Für das Flanksteak 1 Flanksteak 800 g, pariert und der Länge nach halbiert und aufgeklappt.(Schmetterlingsschnitt) Für […]

Zimtgeräucherter Mid Cuit Lachs von der Holzplanke

24. Juni 2015 storckracer 1

Für dieses Rezept ist nur beste und frischeste Qualität zu verwenden. Durch die niedere Kerntemperatur ist der Lachs sofort zu verzehren. Auch ist bei der Vorbereitung auf äusserste Hygiene zu achten. Ich nehme dafür immer Alaska Wildlachs […]

Huhn im Limettenblatt – ga nuong ka chanh

26. Februar 2018 0
Vietnamesisches Chickencurry

20. Februar 2018 0
US-Beef Brisket

28. November 2017 0
Quark-Spinat Lasagne

28. November 2017 0
Pastéis de Nata

28. November 2017 0