Bang Bang Chicken
Bang Bang Chicken ist ein schnelles Rezept aus der Sichuan Küche, welches mit spannenden Aromen nicht geizt. Es kann kalt, als Vorspeise, aber auch warm mit Beilagen als Hauptgericht genossen werden. ⬇️⬇️⬇️ ♂️ 2 Personen […]
Bang Bang Chicken ist ein schnelles Rezept aus der Sichuan Küche, welches mit spannenden Aromen nicht geizt. Es kann kalt, als Vorspeise, aber auch warm mit Beilagen als Hauptgericht genossen werden. ⬇️⬇️⬇️ ♂️ 2 Personen […]
Die Säure der Sauce kommt hier nur von Chinkian, dem schwarzen Reisessig. Die Süße vom Palmzucker. Abgerundet wird das ganze mit Aromen von Ingwer und Knoblauch. Als Fisch eignet sich jeder der feste Filets hat. […]
Dies Rezept ist etwas komplizierter, als ein schnelles Stir Fry. Dafür wird man mit einer aussergwöhnlichen Aromenwucht belohnt. Die Mühe lohnt sich auf jeden Fall. Vorbereitung 45 min – Kochzeit 20 min – 2 Personen Für […]
(c) Michael Köpf 2023