Wenn der erste grüne Spargel auf dem Markt auftaucht, beginnt für mich die schönste Wok-Zeit des Jahres. Kaum ein Gemüse passt so gut zu den kräftigen Röstaromen des Woks wie frischer Spargel. Sein nussiger Biss, […]
Hunan Chicken – Ein authentisches Rezept Liebst du würzige Gerichte mit intensivem Aroma? Dann solltest du dieses authentische Hunan Chicken probieren! Es kombiniert zarte Hähnchenstücke mit frischen Chilis und fermentierten schwarzen Bohnen in einer aromatischen, […]
Würziges Wok-Hähnchen mit Fenchel und Crispy Chilies Der Frühling klopft an die Tür, und was gibt es Besseres, als die ersten warmen Tage mit einem aromatischen Wok-Gericht zu begrüßen? Zeit also, den Roaring Dragon anzuwerfen […]
© Michael Köpf 2025
