Bò Xào Làn (Rinderfilet mit Glasnudeln und Curry)
Ein relativ einfaches Gericht, welches nichts desto trotz die komplexen Aromen der vietnamesischen Küche preisgibt.
Ein relativ einfaches Gericht, welches nichts desto trotz die komplexen Aromen der vietnamesischen Küche preisgibt.
Ein Quicky mit extrem spannenden Aromen. VORSICHT bei der Anzahl der Chilis. Die können ganz schön brennen.
Unser Signature Dish der Roaring Dragons (inspired by Sascha Ludwig). Ein einfaches und schnelles Gericht aus dem Wok. Mise en Place dauert etwas, aber der Aufwand lohnt! Es sind teilweise grosse Mengen (Essig oder rote Beete). Das sollte man […]
(c) Michael Köpf 2023