Ein einfaches, schnelles Gericht aus Vietnam: würzige gebratene Instantnudeln mit Ei, Gemüse und klassischer Umami-Würzung – perfekt als Snack oder schnelle Hauptmahlzeit. Es gibt Gerichte, die schmecken nach Zuhause – auch wenn sie in wenigen […]
Warme Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, knackigem Gemüse und aromatischer Fischsauce – ein Klassiker aus Hanoi. Vietnamesische Bowl zum Verlieben Ein Hauch Hanoi in deiner Schale.In den verwinkelten Gassen Hanois, wo Mopeds hupen und Garküchen dampfen, […]
Hintergrund zu „Thịt Băm Xào Sả Ớt“ (Vietnamesisches Zitronengras-Hackfleisch) Dieses Gericht ist ein klassisches vietnamesisches Alltagsessen, das in vielen Haushalten schnell und einfach im Wok zubereitet wird. Es stammt aus Südvietnam, wo würzige und süßliche […]
© Michael Köpf 2025
